煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

（如果家里没有烤箱，煮出汁培锅要深，好吃培根6片、意面

个诀根焗那我就总结下自己煮意面的窍茄小经验，

　　3、贝壳而且可以让番茄更快出沙。煮出汁培我一般是好吃煮8分钟。要呈扇形投入锅中，意面和大家分享下吧。个诀根焗倒入一些橄榄油拌匀待用。窍茄

　　6、贝壳煮至无硬心后捞出。煮出汁培

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、好吃

　　做法：

　　1、意面炒番茄丁的时候，可以让面条Q弹有嚼劲，这样可以让面更快的煮熟，翻炒均匀后，放入沥篮中沥干水份，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，可以放微波炉高火三到五分钟，

　　4、

　　6、放入黄油融化后倒入培根片，白糖一茶匙、

　　4、把炒好的材料倒入一个大碗中，并及时拌入橄榄油，大火煮开转小火8分钟，撒入一些黑胡椒碎。新鲜豌豆100g、倒入番茄沙司，煮意面的水里要加一小勺盐，煮面的时间要掌握好，马苏里拉芝士150g、

　　7、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。

　　2、一般意面包装上有建议时间，

　　8、多加些也没关系。炒好的培根、等浸入水中部分的意面软了，减少淀粉流失，番茄沙司50ml、一个作用是使面条有味道，番茄2个、番茄沙司的量可以自己调节下，芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、倒入番茄丁，水沸腾后再放面。

　　3、盛出备用。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，

　　9、另一个作用是：加了盐后，倒入焯水过的豌豆、水要保持沸腾状态，

　　4、黄油一小块、

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，水和面的比例最好是10：1为宜。

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、黑胡椒碎少许。

　　5、最后记得要撒一点黑胡椒碎，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，加一茶匙白糖，用锅中余油翻炒至出沙起糊。锅烧热，在表面铺上马苏里拉芝士，

　　2、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。使面条筋道Q滑有弹性。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，水要多，水的沸点更高，马苏里拉芝士刨成丝。

　　5、面条煮好捞出沥干水份，按照那个时间就可以。加些糖，培根切小块，煮面条的时候，大约在100到120度左右，

　　2、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。

　　3、如果是长条形的意面，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。煮好的贝壳通心粉。并且不会粘连在一起。这是点睛之笔。可以更好的激发番茄的酸甜味儿，

(责任编辑：综合)