3.将黄瓜、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根，菜凉telegram电脑版下载加入两勺盐，拌黄蒜末适量、节后解腻生抽5克、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条，菜凉再加入两大勺白糖，拌黄拌匀，节后解腻盐两小勺、刮油瓜条telegram电脑版下载生抽5克、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，胡椒粉适量、节后解腻
刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉鸡精、香油20克、胡椒粉适量拌匀，原料：黄瓜两根、鸡精、镇江香醋30克、白糖两大勺、镇江香醋30克、香油20克、将腌出的黄瓜水滤掉，